December 31, 2009

Kanker Payudara

Kanker payudara adalah tumor ganas yang tumbuh di dalam jaringan payudara. Kanker bisa mulai tumbuh di dalam kelenjar susu, saluran susu, jaringan lemak maupun jaringan ikat pada payudara.
Penyebab
Penyebabnya tidak diketahui, tetapi ada beberapa faktor risiko yang menyebabkan seorang wanita menjadi lebih mungkin menderita kanker payudara.

Faktor Risiko
Beberapa faktor risiko yang berpengaruh adalah :
1. Usia.
Sekitar 60% kanker payudara terjadi pada usia diatas 60 tahun. Risiko terbesar ditemukan pada wanita berusia diatas 75 tahun.
2. Pernah menderita kanker payudara.
Setelah payudara yang terkena diangkat, maka risiko terjadinya kanker pada payudara yang sehat meningkat sebesar 0,5-1%/tahun.
3. Riwayat keluarga yang menderita kanker payudara.
Wanita yang ibu, saudara perempuan atau anaknya menderita kanker, memiliki risiko 3 kali lebih besar untuk menderita kanker payudara.
4. Faktor genetik dan hormonal.
5. Pernah menderita penyakit payudara non-kanker.
6. Menarke (menstruasi pertama) sebelum usia 12 tahun, menopause setelah usia 55 tahun, kehamilan pertama setelah usia 30 tahun atau belum pernah hamil.
7. Pemakaian pil kb atau terapi sulih estrogen.
8. Obesitas pasca menopause.
9. Pemakaian alkohol.
10. Pemakaian alkohol lebih dari 1-2 gelas/hari bisa meningkatkan risiko terjadinya kanker payudara.
11. Bahan kimia.
Beberapa penelitian telah menyebutkan pemaparan bahan kimia yang menyerupai estrogen (yang terdapat di dalam pestisida dan produk industri lainnya) mungkin meningkatkan risiko terjadinya kanker payudara.
12. DES (dietilstilbestrol).
Wanita yang mengkonsumsi DES untuk mencegah keguguran memiliki risiko tinggi menderita kanker payudara.
13. Penyinaran.

Gejala dan Tanda
Gejala awal berupa sebuah benjolan yang biasanya dirasakan berbeda dari jaringan payudara di sekitarnya, tidak menimbulkan nyeri dan biasanya memiliki pinggiran yang tidak teratur.

untuk infrmasi lebih lanjut silakan download ebooknya, didalam ebook ini ada bagaimana cara pencegahan, macam-macam cara pengobatan serta pemeriksaan dini yang dapat kita lakukan sendiri untuk mengetahui apakah kita terkena kanker ini atau tidak...


Download Link Ebook



Selamat membaca semoga setelah membaca ebook ini kita lebih bisa memahami akan kanker payudara serta dapat melakukan pencegahan sedini mungkin...
Jangan lupa komentarnya bagi yang sudah membacanya...

Comment Back Myspace Comments




December 28, 2009

PENCEGAH KANKER PALING AMPUH

Sholat tahajjud ternyata tak hanya membuat seseorang yang melakukannya mendapatkan tempat (maqam) terpuji di sisi Allah (Qs Al-Isra:79) tapi juga sangat penting bagi dunia kedokteran. Menurut hasil penelitian Mohammad Sholeh, dosen IAIN Surabaya, salah satu salat sunah itu bisa membebaskan seseorang dari serangan infeksi dan penyakit kanker. Tidak percaya? “Cobalah Anda rajin-rajin sholat tahjjud. Jika anda melakukannya secara rutin, benar,khusuk, dan ikhlas, niscaya anda terbebas dari infeksi dan kanker”. Ucap Sholeh.

Ayah dua anak itu bukan ‘tukang obat’ jalanan. Dia melontarkan pernyataanya itu dalam desertasinya yang berjudul ‘Pengaruh Sholat tahajjud terhadap peningkatan Perubahan Respons ketahanan Tubuh Imonologik: Suatu Pendekatan Psiko-neuroimunolog i” Dengan desertasi itu, Sholeh berhasil meraih gelar doktor dalam bidang ilmu kedokteran pada Program Pasca Sarjana Universitas Surabaya, yang dipertahankannya Selasa pekan lalu.

Selama ini, menurut Sholeh, tahajjud dinilai hanya merupakan ibadah salat tambahan atau sholat sunah. Padahal jika dilakukan secara kontinu, tepat gerakannya, khusuk dan ikhlas, secara medis sholat itu menumbuhkan respons ketahannan tubuh (imonologi) khususnya pada imonoglobin M, G, A dan limfosit-nya yang berupa persepsi dan motivasi positif, serta dapat mengefektifkan kemampuan individu untuk menanggulangi masalah yang dihadapi.

Sholat tahajjud yang dimaksudkan Sholeh bukan sekedar menggugurkan status sholat yang muakkadah (Sunah mendekati wajib). Ia menitikberatkan pada sisi rutinitas sholat, ketepatan gerakan, kekhusukan, dan keikhlasan.

Selama ini, kata dia, ulama melihat masalah ikhlas ini sebagai persoalan mental psikis. Namun sebetulnya soal ini dapat dibuktikan dengan tekhnologi kedokteran. Ikhlas yang selama ini dipandang sebagai misteri, dapat dibuktikan secara kuantitatif melalui sekresi hormon kortisol.

Parameternya, lanjut Sholeh, bisa diukur dengan kondisi tubuh. Pada kondisi normal, jumlah hormon kortisol pada pagi hari normalnya anatara 38-690 nmol/liter. Sedang pada malam hari-atau setelah pukul 24:00- normalnya antara 69-345 nmol/liter. “Kalau jumlah hormon kortisolnya normal, bisa diindikasikan orang itu tidak ikhlas karena tertekan. Begitu sebaliknya. Ujarnya seraya menegaskan temuannya ini yang membantah paradigma lama yang menganggap ajaran agama (Islam) semata-mata dogma atau doktrin.

Sholeh mendasarkan temuannya itu melalui satu penelitian terhadap 41 responden sisa SMU Luqman Hakim Pondok Pesantren Hidayatullah, Surabaya. Dari 41 siswa itu, hanya 23 yang sanggup bertahan menjalankan sholat tahajjud selama sebulan penuh. Setelah diuji lagi, tinggal 19 siswa yang bertahan sholat tahjjud selama dua bulan. Sholat dimulai pukul 02-00-3:30 sebanyak 11 rakaat, masing-masing dua rakaat empat kali salam plus tiga rakaat. Selanjutnya, hormon kortisol mereka diukur di tiga laboratorium di Surabaya (paramita, Prodia dan Klinika).

Hasilnya, ditemukan bahwa kondisi tubuh seseorang yang rajin bertahajjud secara ikhlas berbeda jauh dengan orang yang tidak melakukan tahajjud. Mereka yang rajin dan ikhlas bertahajud memiliki ketahanan tubuh dan kemampuan individual untuk menanggulangi masalah-masalah yang dihadapi dengan stabil. “Jadi sholat tahajjud selain bernilai ibadah, juga sekaligus sarat dengan muatan psikologis yang dapat mempengaruhi kontrol kognisi. Dengan cara memperbaiki persepsi dan motivasi positif dan coping yang efectif, emosi yang positif dapat menghindarkan seseorang dari stress,” katanya.

Nah, menurut Sholeh, orang stres itu biasnya rentan sekali terhadap penyakit kanker dan infeksi. Dengan sholat tahjjud yang dilakukan secara rutin dan disertai perasaan ikhlas serta tidak terpaksa, seseorang akan memiliki respons imun yang baik, yang kemungkinan besar akan terhindar dari penyakit infeksi dan kanker. Dan, berdasarkan hitungan tekhnik medis menunjukan, sholat tahajjud yang dilakukan seperti itu membuat orang mempunyai ketahanan tubuh yang baik.

sumber > "voa-islam"
Comment Back Myspace Comments




December 23, 2009

Jangan Sepelekan Nyeri Pada Tubuh

Kisah Seorang Istri Yang Suaminya Terkena Serangan Jantung...

ini ada cerita/kisah nyata (PENGALAMAN PRIBADI) yang mungkin akan menjadi hikmah dan pelajaran bagi kita semua. ?

tanggal 29 april 2006 : 
malam kira jam 21.00 setelah makan malam.. suamiku merasa tidak enak badan.. masuk angin di sekitar perut dan punggung.. seperti terasa ditusuk2.. rahang terasa agak kaku, mulut agak asam .. minta dibikinkan air jahe hangat.. minum lalu tidur.

tanggal 30 april:
bangun tidur... pagi sholat subuh dan bilang badannya udah enakan mau ke kantor,,,
malam hari di jam yang sama seperti sebelumnya merasakan hal yang sama kembali seperti malam sebelumnya,, dibikinkan jahe hangat kembali dan dipaksa tidur.. tengah malam sekitar pukul 01...00 dinihari
keluar keringat banyak dibadan yang ada dibenak saya dan suami mungkin angin sudah keluar,, makanya badan enakan.

Tanggal 1 Mei 2006

(PERISTIWA PENTING DALAM KEHIDUPAN KELUARGA KAMI)

Pagi. rutinitas seperti biasa, ke kantor masih telp siang hari..
seperti biasa Karena tidak mendapat parkir di BEJ maka mobil di parkir di CAFE BENGKEL.. SEMANGGI dngan Jarak 1 km dari BEJ. sore jam 16.30 pulang kantor jalan kaki menuju parkir,,, sepanjang jalan suamiku merasa kaki tak dapat dilangkahkan. .. ... . leher terasa semakin kaku... keringat dingin bercucuran.. dingin dan lemas sekali seperti tak bisa bernafas.. beliau berusaha mencapai tempat
parkir dn berhasil masuk kedalam mobil.. (tidak sempat menghidupkan mobil.. kaca tertutup semua.. lampu hijet dinyalakan.. pintu tidak dirapatkan) dan sempat menghubungi saya untuk mengatakan "bunda, cepat kemari.. ayah tidak kuat lagi"!

(Suami ku tipe orang yg tidak pernah mengeluh,, tidak ingin merepotkan orang,sangat mandiri..karena perantau dan biasa hidup susah) Saya merasa pasti sesuatu terjadi..... .. karena kenal betul kenal sifat
beliau. saya membutuhkan waktu kira2 setengah jam sampai di tempat kejadian.. yang saya temukan
beliau sudah hampir hilang kesadaran.. baju basah kuyup seperti berendam dikolam air,, muka pucat bagai mayat.. saya berteriak2 minta pertolongan. .yang kebetulan saat itu banyak2 supir2 sedang bersiap
jemput majikannya. orang2 berlari memberikan bantuan.. baju kering.. aqua.. bahkan security membuatkan teh panas manis.. dan memaksa suami saya untuk minum... Pikiran saya bekerja.. saya butuh pertolongan orang yg ahli.. saya telp sabahat kami seorang dokter di JBE.. saya ceritakan kronologis kejadian.. beliau memandu saya untuk menusuk ujung jari suami dengan benda tajam.. apapun ( waktu itu kuku jari tangan saya) supaya suami saya terkejut dan membuat kesadaran tidak betul2 hilang2.. ajak bicara terus.. dan segera bawa ke rumah sakit terdekat.. pilihan cuma ada dua Rumah Sakit Pusat Pertamina (RSPP) atau Rumah Sakit Jantung Harapan Kita (RSJHK). minta lakukan EKG..tensi darah.. itu yang harus saya lakukan segera. pilihan saya ke RSJHK karena arah ke Selatan macet..

Sepanjang perjalanan.. saya mengajak bicara terus.. mengendorkan ikat pinggang.. kami sampai di rumah sakit.. kebetulan brankar sedang kosong , jadi saya dibantu securiti rumah sakit tersebut mendorong ke UGD dengan kursi roda.sampai di UGD suasana hiruk pikuk dan kebetulan hari itu UGD sangat penuh.. suami saya ditolak.. karena dilihat masih dapat duduk di kursi roda..dianjurkan untuk ke poli umum saja. Saya mengikuti saran ahli medis.. saya antar suami ke poli umumnya dan sudah tutup,rasanya. . sakit seperti tidak diperdulikan.
Tapi.....
Allah itu maha penyayang,, CAMPUR TANGAN ALLAH mulai tampak nyata di hadapan saya.. Seorang dokter sudah Senior tiba2 ada di hadapan saya ( sepertinya selesai praktek) beliau tanya ada apa ? saya ceritakan apa yang terjadi.. beliau mengajak saya kesebuah ruangan praktek dan mulai melakukan pemeriksaan lengkap... Muka beliau sangat terkejut begitu membaca hasil EKG. dunia bagai kiamat waktu beliau mengatakan "Suami Ibu terkena Serangan Jantung Koroner"! harus segera penanganan intensif.. Saya mengatakan UGD penuh. beliau katakan TIDAK ADA PILIHAN LAIN HARUS KE UGD SEKARANG JUGA..beliau membuat REKOMENDASI URGENT.. katakan saja dari DR.AULIA SANI ( ternyata beliau mantan direktur RSJHK).Yang tadinya kami ditolak.. kemudian diterima di UGD walau harus dirawat di kamar yang betul2 penuh hari itu.di situ melihat orang datang dengan keadaan sudah meninggal karena
terlambat sampai di RS, Saat di UGD tidak pernah satu tenaga medis yg menanyakan jaminan apapun kepada saya ( Ternyata ITULAH MOTO RS tersebut, Tindakan Dahulu...... . Uang baru Nomor
berikutnya)

Dokter Aulia turun tangan langsung,didampingi dokter Robert dokter jaga UGD saat itu... suamiku di tangani seksama.. 1 jam berkutnya aku dipanggil keruangan dokter2.. disana sudah ada dokter Aulia & Robert..
beliau menjelaskan kondisi suamiku yang sebenarnya.. . dan mereka bertanya apa yang terjadi 1 minggu kebelakang sebelum suamiku kena serangan jantung hari ini.aku cerita rangkaian kejadian.. beberapa
malam yang kami kira masuk angin... beliau katakan

PADA MALAM2 ITU SEBENARNYA JANTUNG SUDAH TERKENA SERANGAN WALAUPUN RITME KECIL.. TAPI SUDAH ADA BEBERAPA KOMPONEN JANTUNG YANG  MELEMAH...hingga saat serangan dahsyat datang.. langsung menganggu dan RUSAK..

Rupanya itu belum selesai.. Dokter minta saya berdoa banyak.. 3 jam berikutnya adalah MASA PENENTUAN... karena akan datang serangan KEDUA yang maha DAHSYAT sementara akibat dari serangan pertama.. ada pembuluh yang rusak..biasanya orang jarang selamat.. karena faktor
TIDAK MENGERTI.. DAN TIDAK DITANGANI DENGAN TEPAT. Mereka mengatakan
FUNGSI JANTUNG suamiku untuk sementara diganti dengan MESIN PACU JANTUNG. Mudahan2 ini dapat membantu bertahan. ( waktu serangan pertama, dada belum terasa sakit). kira2 jam 21..00 suamiku mengalami Serangan Jantung Kedua yang membuat denyut jantung berkisar 40.. ( padahal normal 70 ) jam 11.00 suamiku langsung di masukan ke ICU karena kondisi kritis.. dada sakit hebat... sesak tidak dapat
bernafas..( pada saat itu aku hanya bisa menangis.. bingung.. sendiri)

Allah banyak membantu kami .. aku banyak bertemu orang yang senasib sepertiku.. yang mereka sudah ada di RS tersebut berbulan2 lamanya.Aku bertemu dokter2 hebat yang baik hati dan banyak memberi pertolongan penjelasan yang mudah aku mengerti...dorongan dan suport dari semua teman keluarga dan sahabat dari luar daerah dan luar negeri yang membuat aku berkata "AKU HARUS KUAT..SUAMI MEMBUTUHKAN AKU & ANAK2 BUTUH AKU ")

Pasangan hidupku terbaring lam 20 hari di ICU dengan keadaan semakin drop,,, sementara dokter2 benar-benar mempersiapkan tindakan yg paling tepat . hari ke 20 dipersiapkan Katerisasi dipimpin Dr.
Kaligis ( tindakan medis mengalirkan cairan putih (kontras) ke dalam semua pembuluh jantung untuk mencari dimanakah sumber penyumbatan akibat KOLESTEROL dan pembalonan di lokasi penyumbatan diiringi
pemasangan STAND / RING sesuai panjang sumbatan.(Tindakan seperti ini sangat MAHAL) hingga bila terjadi penyumbatan lebih dari tiga buah dokter2 menganjurkan untuk BY PAS yg kesempatannya fivety-fivety. . (harga RECOVERY sebuah jantung sakit itu sama dengan harga sebuah rumah atau mobil mewah)

SAYANGILAH JANTUNG ANDA...

Tapi itu belum seberapa... Pasangan hidup kita.... akan memulai masa penyembuhan. ., dengan banyak memerlukan perhatian makanan,kasih sayang yang lebih banyak dari semula..kesabaran yang tak TERHINGGA.. karena mereka mulai sehat dengan proses kepercayaan diri yang hilang,,, dan sifat yang berubah 180 derajat, sangat sesintif dan mudah tersinggung. itu semua PROSES.. yang kita sebagai pasangan hidup tidak pernah tau kapan berakhirnya. ..anggap itu semua IBADAH

SARANKU..

HINDARI MAKANAN PADANG .. 75% pasien jantung penyuka Masakan Padang

Sekali2 cobalah datang ke RSJHK.. disana terlihat pasien jantung koroner mulai di usia diatas 25 thn..

Diatas umur 30 kita sudah terkena resiko pengentalan darah. Perempuan jika masih haid terlindungi dari penyakit jantung karena memiliki HORMON .

Jika di masa subur wanita terkena sakit jantung.. itu adalah cacat bawaan seperti kebocoran KATUP & KLEP. berolah raga yang ringan saja.. DIANJURKAn berjalan kaki pagi hari Ø 3 km atau berenang. Hindari olahraga yang menguras tenaga jika dari dulu kita bukan pencinta olah raga tersebut. Olah raga yang menguras tenaga memacu ADRENALIN,

Makan banyak SAYUR dan BUAH untuk menghancurkan KOLESTEROL jahat di tubuh kita. Hindari Rokok walaupun Pasif.... Mulailah Hidup Sehat sebelum terlambat.. karena keluarga masih membutuhkan kita. Ø Insya'allah berguna dan bermanfaat


Serangan Jantung dan kebiasaan Minum Air Panas / hangat....

Artikel ini berguna untuk semua.

Bukan saja anjuran meminum air panas selepas makan, tetapi
berhubungan dengan SERANGAN JANTUNG!!!!.
Secara logik..., mungkin ada kebenarannya. .. Orang-orang China dan Jepang mengamalkan minum teh panas sewaktu makan... dan bukannya air ES. Mungkin sudah tiba masanya kita meniru kebiasaan minum air panas
/ hangat sewaktu menikmati hidangan!!!!
Kita tidak akan kehilangan apa-apa... malah akan mendapat faedah dari kebiasaan ini. Kepada siapa yang suka minum air ES, artikel ini sesuai untuk anda Baca. Memang enak dan segar minum air ES selepas makan, tetapi akan berakibat fatal !!

Walaubagaimanapun, Air ES akan membekukan makanan berminyak yang baru kita makan. Ia akan melambatkan proses pencernaan kita. Bila lemak-lemak ini terbentuk di dalam usus, ia akan menyempitkan
banyak saluran dan lama kelamaan ia akan menyebabkan lemak berkumpul dan kita semakin gemuk dan menuju ke arah mendapat berbagai PENYAKIT.

Jalan terbaik...adalah untuk minum sup panas atau air PANAS/hangat selepas makan.


:Nota penting tentang SERANGAN JANTUNG!!!

Anda perlu tahu bahwa tanda-tanda serangan jantung akan mulai terasa pada tangan sebelah kiri.


Berhati-hati juga pada permulaan sakit sedikit-sedikit pada bagian atas dada anda. Anda mungkin tidak akan mengalami sakit dada pada serangan pertama serangan jantung.


Keletihan dan berkeringat adalah tanda-tanda pada umumnya. Malah 60% pengidap SAKIT JANTUNG tidak bangun selepas tidur. Marilah kita berwaspada dan berhati-hati.

Lebih banyak kita tahu, lebih cerah peluang kita untuk terus hidup...
PAKAR SAKIT JANTUNG berkata, jika semua orang yang mendapat e-mail
ini menghantar kepada 10 orang yang lain, beliau yakin akan dapat menyelamatkan satu nyawa.
Baca ini..... ia juga mungkin dapat menyelamatkan nyawa anda!!!!.

Comment Back Myspace Comments




Diet Kesuburan Agar Cepat Hamil

Petti Lubis, Mutia Nugraheni

VIVAnews - Jenis makanan yang dikonsumsi mempengaruhi seluruh kondisi tubuh, baik darah, sel maupun hormon. Jika sedang merencakan kehamilan cobalah diet kesuburan yang diperkenalkan oleh Dr. Jorge E. Chavarro dan Dr. Walter Willett dari Harvard School of Public Health. Mereka menulis buku "The Fertility Diet", yang berisi makanan apa saja yang bisa membuat wanita cepat hamil.

Selama delapan tahun, Chavarro dan Willett melakukan penelitian dengan melihat gaya hidup dan makanan yang dikonsumsi 17.544 wanita yang mencoba untuk hamil. Hasilnya adalah mereka menemukan makanan yang bisa meningkatkan ovulasi, sehingga kesempatan untuk hamil menjadi lebih tinggi. Makanan-makanan tersebut antara lain :

- Asam lemak tak jenuh (Monounsaturated fats)
Konsumsilah makanan yang mengandung asam lemak tak jenuh tinggi seperti avokad, minyak zaitun, dan kacang-kacangan. Sebaiknya, hindari atau kurangi konsumsi asam lemak jenuh, batasi hanya mengonsumsinya sebanyak 2 gram per hari. Asam lemak jenuh bisa bisa berdampak negatif pada jalur hormon insulin yang juga mengganggu kesuburan.

- Protein nabati
Wanita yang merencanakan kehamilan harus banyak mengounsumsi protein yang berasal dari nabati dibandingkan hewani untuk meningkatkan kesuburun. Daripada mengounsum daging merah, lebih baik konsumsi buncis, produk kedelai seperti tahu dan tempe, telur atau ikan sebagi sumber protein. Hindari atau kurangi konsumsi daging merah kalengan atau yang diproses karena mengandung nitrat yang tinggi penyebab infeksi.

- Gandum
Dengan mengounsumsi produk gandum dan sayuran yang mengandung serat tinggi, kesuburan akan semakin meningkat. Kurangi konsumsi roti putih, dan minuman bersoda karena makanan tersebut bisa mengurangi kesuburan dan meningkatkan gula darah yang bisa berdampak buruk jika Anda hamil.

- Produk susu
Perbanyak konsumsi produk susu, baik susu, yogurt, maupun keju. Produk susu merupakan sumber protein tinggi yang bisa meningkatkan kesuburan. Jika Anda alergi terhadap susu sapi, minumlah susu kedelai yang juga mengandung protein tinggi.

- Asam folat
Mengonsumsi makanan yang mengandung asam folat tinggi bisa meningkatkan kesuburan. Makanan tersebut antara lain, kacang polong, gandum, brokoli, pisang, pepaya, bayam, kangkung, daun salada, kacang merah, kacang kedelai, kacang hijau, dan stroberi.
• VIVAnews

Comment Back Myspace Comments



Pemicu Diabetes

Dalam hidup ini berlaku hukum "tabungan". Apa yang kita lakukan menjadi tabungan di masa mendatang. Apa yang kita tabung sedikit demi sedikit, akan terasa hasilnya bertahun-tahun kemudian. Begitupun dengan penyakit.
Mulai dari segelas minuman favorit hingga suka menonton TV hingga larut.
Siapa nyana kalau itu bisa meningkatkan risiko diabetes?

1. Teh manis

Penjelasannya sederhana. Tingginya asupan gula menyebabkan kadar gula darah melonjak tinggi. Belum risiko kelebihan kalori.
Segelas teh manis kira-kira mengandung 250-300 kalori (tergantung kepekatan).
Kebutuhan kalori wanita dewasa rata-rata adalah 1900 kalori per hari (tergantung aktivitas). Dari teh manis saja kita sudah dapat 1000-1200 kalori. Belum ditambah tiga kali makan nasi beserta lauk pauk. Patut diduga kalau setiap hari kita kelebihan kalori.
Ujungnya: obesitas dan diabetes.

Pengganti: Air putih, teh tanpa gula, atau batasi konsumsi gula tidak lebih dari dua sendok teh sehari.

2. Gorengan

Karena bentuknya kecil, satu gorengan tidak cukup buat kita. Padahal gorengan adalah salah satu faktor risiko tinggi pemicu penyakit degeneratif, seperti kardiovaskular, diabetes melitus, dan stroke.
Penyebab utama penyakit kardiovaskular (PKV) adalah adanya penyumbatan pembuluh darah koroner, dengan salah satu faktor risiko utamanya adalah dislipidemia. Dislipidemia adalah kelainan metabolisme
lipid yang ditandai dengan peningkatan kadar kolesterol total, LDL (kolesterol jahat) dan trigliserida, serta penurunan kadar HDL (kolesterol baik) dalam darah. Meningkatnya proporsi dislipidemia di masyarakat disebabkan kebiasaan mengonsumsi berbagai makanan rendah serta dan tinggi lemak, termasuk gorengan.

Pengganti: Kacang Jepang, atau pie buah.


3. Suka ngemil

Kita mengira dengan membatasi makan siang atau malam bisa menghindarkan diri dari obesitas dan diabetes. Karena belum kenyang, perut diisi dengan sepotong atau dua potong camilan seperti biskuit dan keripik
kentang. Padahal, biskuit, keripik kentang, dan kue-kue manis lainnya mengandung hidrat arang tinggi tanpa kandungan serta pangan yang memadai. Semua makanan itu digolongkan dalam makanan dengan glikemik
indeks tinggi. Sementara itu, gula dan tepung yang terkandung di dalamnya mempunyai peranan dalam menaikkan kadar gula dalam darah.

Pengganti: Buah potong segar.

4. Kurang tidur.

Jika kualitas tidur tidak didapat, metabolisme jadi terganggu. Hasil riset para ahli dari University of Chicago mengungkapkan, kurang tidur selama 3 hari mengakibatkan kemampuan tubuh memproses glukosa menurun
drastis. Artinya, risiko diabetes meningkat. Kurang tidur juga dapat merangsang sejenis hormon dalam darah yang memicu nafsu makan. Didorong rasa lapar, penderita gangguan tidur terpicu menyantap makanan berkalori tinggi yang membuat kadar gula darah naik.

Solusi: Tidur tidak kurang dari 6 jam sehari, atau sebaiknya 8 jam sehari.

5. Malas beraktivitas fisik

Badan Kesehatan Dunia (WHO) mengatakan kasus diabetes di negara-negara Asia akan naik hingga 90% dalam 20 tahun ke depan. "Dalam 10 tahun belakangan, jumlah penderita diabetes di Hanoi, Vietnam,
berlipat ganda. Sebabnya? Di kota ini, masyarakatnya lebih memilih naik motor dibanding bersepeda," kata Dr. Gauden Galea, Penasihat WHO untuk Penyakit Tidak Menular di Kawasan Pasifik Barat.

Kesimpulannya, mereka yang sedikit aktivitas fisik memiliki risiko obesitas lebih tinggi dibanding mereka yang rajin bersepeda, jalan kaki, atau aktivitas lainnya.

Solusi: Bersepeda ke kantor.

6. Sering stres

Stres sama seperti banjir, harus dialirkan agar tidak terjadi banjir besar. Saat stres datang, tubuh akan meningkatkan produksi hormon epinephrine dan kortisol, supaya gula darah naik dan ada cadangan energi
untuk beraktivitas. Tubuh kita memang dirancang sedemikian rupa untuk maksud yang baik. Tetapi kalau gula darah terus dipicu tinggi karena stres berkepanjangan tanpa jalan keluar, sama saja dengan bunuh diri pelan-pelan.

Solusi: Bicaralah pada orang yang dianggap bermasalah, atau
ceritakan pada sahabat terdekat.


7. Kecanduan rokok

Sebuah penelitian di Amerika yang melibatkan 4.572 relawan pria dan wanita menemukan bahwa risiko perokok aktif terhadap diabetes naik sebesar 22%. Disebutkan pula bahwa naiknya risiko tidak cuma disebabkan oleh rokok, tetapi kombinasi berbagai gaya hidup tidak sehat seperti pola makan dan olahraga.

Pengganti: Permen bebas gula. Cara yang lebih progresif adalah mengikuti hipnoterapi. Pilihlah ahli hipnoterapi yang sudah berpengalaman dan bersertifikat resmi.

8. Menggunakan pil kontrasepsi

Kebanyakan pil kontrasepsi terbuat dari kombinasi hormon estrogen dan progestin, atau progestin saja. Pil kombinasi sering menyebabkan perubahan kadar gula darah. Menurut dr. Dyah Purnamasari S., Sp.PD,
dari Divisi Metabolik Endokrinologi RSCM, kerja hormon pil kontrasepsi berlawanan dengan kerja insulin. Karena kerja insulin dilawan, pankreas dipaksa bekerja lebih keras untuk memproduksi insulin. Jika terlalu lama dibiarkan, pankreas menjadi letih dan tidak berfungsi dengan baik.

Solusi: Batasi waktu penggunaan pil-pil hormonal, jangan lebih dari 5tahun.

9. Takut kulit jadi hitam

Menurut jurnal Diabetes Care, wanita dengan asupan tinggi vitamin D dan kalsium berisiko paling rendah terkena diabetes tipe 2. Selain dari makanan, sumber vitamin D terbaik ada di sinar matahari.
Duapuluh menit paparan sinar matahari pagi sudah mencukupi kebutuhan vitamin D selama tiga hari. Beberapa penelitian terbaru, di antaranya yang diterbitkan oleh American Journal of Epidemiology,  menyebutkan bahwa vitamin D juga membantu keteraturan metabolisme tubuh, termasuk gula darah.

Solusi: Gunakan krim tabir surya sebelum "berjemur" di bawah sinar matahari pagi selama 10-15 menit.

10. Keranjingan soda

Dari penelitian yang dilakukan oleh The Nurses' Health Study II terhadap 51.603 wanita usia 22-44 tahun, ditemukan bahwa peningkatan konsumsi minuman bersoda membuat berat badan dan risiko diabetes melambung tinggi.
Para peneliti mengatakan, kenaikan risiko itu terjadi karena kandungan pemanis yang ada dalam minuman bersoda. Selain itu, asupan kalori cair tidak membuat kita kenyang sehingga terdorong untuk minum lebih banyak.

Pengganti: Jus dingin tanpa gula.

Comment Back Myspace Comments


December 19, 2009

Daun Alpukat




Alpukat buah yang bewarna hijau dan memiliki rasa yang unik ini selain memiliki buah yang dapat mengenyangkan juga daunnya memiliki khasiat dapat mnyembuhkan beberapa macam penyakit.

1. Batu Ginjal
Bahan : - 5 gram daun meniran
- 5 gram daun kumis kucing
- 5 gram buah teki
- 5 gram daun keji bering
- 6 gram daun alpukat
- 5 gram daun sirih
- 5 gelas air
Cara pembuatan : setelah semua bahan dicuci bersih, rebus semua bahan hingga air tinggal 1,5 gelas. Minum sehari 3 kali masing-masing setengah gelas. Lakukan selama sepuluh hari berturut-turut.

2. Batu Empedu
Bahan : - 4 gram kayu manis
- 7 gram temulawak
- 6 gram kunyit
- 5 gram daun meniram
- 5 gram daun kumis kucing
- 5 gram buah teki
- 5 gram daun keji bering
- 6 gram daun alpukat
- 5 gram daun sirih
- 5 gelas air

Cara pembuatan : setelah semua bahan dicuci bersih, rebus semua bahan hingga air tinggal 1,5 gelas. Minum sehari 3 kali masing-masing setengah gelas. Lakukan selama sepuluh hari berturut-turut.


Comment Back Myspace Comments




December 18, 2009

Sejarah Filsafat



Logika merupakan sebuah ilmu yang sama-sama dipelajari dalam matematika dan filsafat. Hal itu membuat filasafat menjadi sebuah ilmu yang pada sisi-sisi tertentu berciri eksak di samping nuansa khas filsafat, yaitu spekulasi, keraguan, dan couriousity 'ketertarikan'.
Sejarah filsafat bermula di pesisir Samudra Mediterania bagian Timur pada
abad ke-6 SM. Sejak semula filsafat ditandai dengan rencana umat manusia untuk
menjawab persoalan seputar alam, manusia, dan Tuhan. Itulah sebanya filsafat
pada gilirannya mampu melahirkan sains-sains besar, seperti fisika, etika,
matematika dan metafisika yang menjadi batu bata kebudayaan dunia. Ketika
filsafat bersentuhan dengan Islam maka yang terjadi bahwa filsafat terinspirasi
oleh pokok-pokok persoalan yang bermuara pada sumber-sumber Wahyu Islam. Semua
filosof muslim seperti al Kindi, al Farabi, Ibn Sina, Mulla Sadra, Suhrawardi
dan lain sebagainya hidup dan bernafas dalam realitas al Quran dan Sunnah.
Kehadiran al Quran dan Sunnah telah mengubah pola berfilsafat dalam konteks
Dunia Islam. Realitas dan proses penyampaian al Quran merupakan perhatian utama
para pemikir Islam dalam melakukan kegiatan berfilsafat. Lalu bagaimana
perkembangan Filsafat Islam dalam konteks kekinian?
Kata falsafah atau filsafat dalam bahasa Indonesia merupakan kata serapan dari bahasa Arab ?????, yang juga diambil dari bahasa Yunani; F???s?f?a philosophia. Dalam bahasa ini, kata ini merupakan kata majemuk dan berasal dari kata-kata (philia = persahabatan, cinta dsb.) dan (sophia = "kebijaksanaan"). Sehingga arti harafiahnya adalah seorang “pencinta kebijaksanaan”. Kata filosofi yang dipungut dari bahasa Belanda juga dikenal di Indonesia. Bentuk terakhir ini lebih mirip dengan aslinya. Dalam bahasa Indonesia seseorang yang mendalami bidang falsafah disebut "filsuf".
Definisi kata filsafat bisa dikatakan merupakan sebuah problem falsafi pula. Tetapi, paling tidak bisa dikatakan bahwa "filsafat" adalah studi yang mempelajari seluruh fenomena kehidupan dan pemikiran manusia secara kritis.[1] ini didalami tidak dengan melakukan eksperimen-eksperimen dan percobaan-percobaan, tetapi dengan mengutarakan problem secara persis, mencari solusi untuk itu, memberikan argumentasi dan alasan yang tepat untuk solusi tertentu, serta akhir dari proses-proses itu dimasukkan ke dalam sebuah proses dialektik. Dialektik ini secara singkat bisa dikatakan merupakan sebuah bentuk dialog. Untuk studi falsafi, mutlak diperlukan logika berpikir dan logika bahasa.


Comment Back Myspace Comments




December 14, 2009

Cara mudah Menghilangkan Rasa Sakit Saat Menstruasi




Sebagian wanita merasakan sakit kram yang amat sangat ketika mendapat menstruasi. Kadang kram tesebut diikuti mual dan muntah. Adakah cara untuk mengatasinya? Cobalah langkah berikut ini:
  1. Berbaringlah dan gosok perut bagian bawah (di bawah pusar) dengan gerakan searah jarum jam selama lima belas menit.
  2. Berbaring dan gosokkan kedua tangan hingga hangat. Letakkan telapak tangan yang hangat tersebut di perut bagian bawah, tepat di bawah pusar. Pijat ke atas dan ke bawah lalu ke kiri dan ke kanan. Kemudian gosok searah dengan jarum jam. Lakukan ini dengan kedua tangan secara bergantian selama 15 menit.
  3. Hindari olahraga berat dan jauhi makanan tinggi garam dan bumbu masak.
  4. Tidur dan istirahat cukup.
Selamat mencoba semoga sakit pada saat menstruasi ini tidak lagi mengganggu aktifitas anda.



Comment Back Myspace Comments

December 12, 2009

BAU AMIS PADA IKAN



Orang cenderung menghubungkan bau amis ikan dengan pasar dan restoran karena menurut mereka dimana mereka dapat mencium bau amis ikan? Akan tetapi ikan tidak harus bau amis, apabila ikan tersebut benar-benar segar.

Ketika baru beberapa jam di angkat dari air, ikan, kerang dan udang tidak akan mengeluarkan bau. Mungkin masih ada aroma laut yang segar, tetapi bau yang tidak menyenangkan. Ketika bahan makanan asal laut ini mulai mulai mengurai, barulah aroma amis merebak ke mana-mana. Dan ikan mengurai atau membusuk jauh lebih cepat daripada daging-daging jenis lain. Daging ikan, otot ikan terbuat dari jenis protein yang berbeda dibandingkan dengan daging sapi dan ayam, misalnya. Daging ini mengurai lebih cepat, tidak hanya karena dimasak, tetapi juga karena aksi enzim-enzim dan bakteri. 

Bau amis ikan berasal dari hasil penguraian (dekomposisi), terutama amonia, berbagai senyawa belerang dan bahan kimia bernama amina yang berasal dari hasil penguraian asam-asam amino.

Hidung manusia kebetulan peka terhadap bahan-bahan kimia. Bau tersebut sudah muncul jauh sebelum bahan makanannya sendiri menjadi tidak sehat untuk dikonsumsi, maka bau amis sedikit hanya ikan tidak segar, atau senikmat kalau baru diambil dari laut, tetapi tidak selalu berarti bahwa ikan itu berbahaya.

Alasan kedua mengapa ikan lebih lekas membusuk daripada daging lain karena di alam bebas-ikan memiliki kebiasaan menyantap ikan-ikan lebih kecil (Hukum rimba juga berlaku di bawah sana).Oleh sebab itu mereka melengkapi dengan enzim-enzim pencernaan yang efektif sekali untuk mencerna daging ikan. Setelah ikan ditangkap, jika enzim ini yang keluar dari usus akibat penanganan yang kasar, enzim tersebut dengan cepat bekerja pada daging ikannya sendiri. Itu sebabnya, ikan yang isi perutnya telah dibersihkan akan lebih tahan lama daripada yang masih utuh.

Alasan ketiga, bakteri pembusuk dalam dan pada ikan lebih efisien dibandingkan pada hewan darat karena bakteri tersebut dirancang untuk hidup di laut yang dingin. Hangatkan sedikit saja, bakteri itu akan bekerja lebig giat, untuk menghentikan kerja kotor mereka kita harus mendinginkan ikan lebih cepat dan lebih cermat daripada mendinginkan daging hewan berdarah panas. Itu sebabnya es merupakan teman nelayan yang paling baik. Es tidak hanya menurunkan temperatur, tetapi menjaga agar ikan tidak menjadi kering. Ikan tidak mau kekeringan, bahwa setelah mereka “meninggal menjadi jenasah ikan”.

Alasan ke-empat, pada umumnya daging ikan mengandung lebih banyak lemak tidak jenuh daripada daging hewan darat. Itu sebabnya kita lebih menghargai makanan hasil laut di zaman sarba antikolesterol ini. Akan tetapi lemak tidak lemak jenuh lebih lekas menjadi tengik (karena teroksidasi) dibanding lemak jenuh yang juga lebih lezat pada daging sapi, misalnya. Oksidasi terhadap lemak mengubah mereka menjadi asam organik berbau tidak sedap, yang pada gilirannya menambah aroma yang tidak sedap. Jika Anda tidak tahan dengan bau di restoran makanan hasil laut, sebaiknya Anda lekas-lekas mencari hamburger atau ayam goreng.


Bagaimana cara menghilangkan bau amis???
Amina dan Amonia adalah basa, yang hanya dapat di netralkan menggunakan asam. Itu sebabnya orang menggunakan irisan buah lemon, yang mengandung asam sitrat, ketika menghidangkan masakan dari produk laut (jika anda membeli sejenis remis yang baunya aduhai, cobalah cuci terlebih dahulu dalam air jeruk atau cuka sebelum memasaknya. Akan tetapi jangan dipendam, sebab remis menyerap air seperti karet busa dan air itu akan meledak ledak ketika Anda mencoba memanggang atau menggorengnya). Cara terbaik untuk menguji kesegaran makanan hasil laut adalah meminta izin untuk membaui barang yang Anda minati sebelum membeli.


December 07, 2009

Benarkah Kondom Dapat Mencegah HIV/AIDS ???




Sejak tahun 1998 satu Desember diperingati sebagai hari AIDS sedunia.Peringatan hari AIDS sedunia  berawal dari pertemuan puncak menteri-menteri kesehatan dari 148 negara yang tergabung dalam WHO untuk  program pencegahan  AIDS pada 1 Desember 1998 di London, Inggris.
            Tahun ini di tanah air Hari AIDS sedunia diperingati disejumlah daerah dengan berbagai  aksi seperti aksi bagi-bagi bunga, leaflet, stiker dan juga bagi-bagi kondom di kota dan kabupaten . Sampai sekarang, AIDS masih menempati peringkat keempat penyebab kematian terbesar didunia.  Menurut WHO (2009) jumlah penderita HIV/ AIDS sebanyak 33,4 juta jiwa diseluruh dunia. Di Indonesia jumlah penderita HIV/ AIDS  ditemukan pertama kali di Bali tahun 1986. Departemen kesehatan RI memperkirakan 19 juta orang saat ini berada pada resiko terinfeksi HIV.  Adapun berdasarkan data Yayasan AIDS Indonsia (YAI), jumlah penderita HIV/ AIDS di Indonesia per Maret 2009, mencapai 23.632 orang. Dari jumlah itu sekitar 53%  terjadi pada kelompok usia 20-29 tahun, disusul dengan kelompok usia 30-39 tahun sekitar 27%.
            Adapun berdasarkan cara penularan , 75-85% ditularkan melalui hubungan sex, 5-10% melalui homoseksual, 5-10%  akibat jarum suntik yang tercemar terutama para pengguna narkoba jarum suntik, 3-5%  tertular pada transfusi darah.
            Selama ini penanggulangan HIV/ AIDS di Indonesia mengadopsi strategi UNAIDS dan WHO seperti :
1.      Kondomisasi
2.     Subtitusi metadon dan
3.     Pembagian jarum suntik steril.
 Saat ini kampanye penggunaan kondom sangat gencar dilakukan denag berbagai selogan ”save sex” (sex yang aman) dan “dual protection” ( melindungi dari kehamilan tidak diinginkan dan penyakit menular seksual) lantas bagaimana hasilnya??
            Kondomisasi  ini bukan hanya terbukti gagal mencegah penyebaran virus HIV/ AIDS namun malah menumbuh suburkan wabah penyakit HIV/ AIDS. Di AS, kampanye kondomisasi yang dilaksanakan sejak tahun 1982 terbukti menjadi bumerang. Ini dikutip oleh Hawari, D (2006) dari pernyataan  H. Jaffe (1995), dari Pusat Pengendalian Penyakit Amerika Serikat  (US:CDC: United State Center of Diseases Control) evaluasi yang dilakukan pada tahun 1995 amat mengejutkan , karena ternyata kematian akibat penyakit AIDS malah menjadi peringkat no.1 di AS, bukan lagi penyakit jantung dan kanker. Prof. DR. Dadang Hawari (2002) menuliskan hasil rangkuman dari sejumlah pakar tentang kondom sebagai penyebaran HIV/ AIDS sebagai berikut :
1.     Efektifitas kondom diragukan (Direktur Jendral WHO Hirosi Nakajima, 1993)
2.     Virus HIV dapat menembus kondom (penelitian Carey [1992] dari Division of Pshysical Sciences, Rockville, Maryland, USA)
3.     Penggunaan kondom aman tidaklah benar. Pada kondom (yang terbuat dari bahan latex) terdapat pori-pori dengan diameter 1/60 mikron dalam keadaan tidak meregang, dalam keadaan meregang maka lebar pori-pori akn meningkat 10 kali, sedangkan virus HIV sendiri memiliki diameter 1/250 mikron. Dengan demikian virus HIV dapat dengan leluasa menembus pori-pori kondom (Laporan Konfrensi AIDS Asia Pacific di Chiang Mai, Thailand (1995).
Subtitusi Metadon pada hakikatnya tetap membahayakan, karena semua subtitusi tersebut akan menimbulkan gangguan mental, termasuk  metadon (Hawari, D. 2004). Selain itu metadon tetap memiliki efek adiktif (Bagian Farmakologi. FK. UI. Jakarta, 2003).
Pemberian Jarum Suntik Steril pada pengguna narkoba jarum suntik  agar terhindar dari penularan HIV/ AIDS juga merupakan strategi yang tidak jelas. Memberikan jarum suntik meskipun steril, ditengah-tengah jeratan mafia narkoba sama saja menjerumuskan anggota masyarakat pada penyalahgunaan narkoba. Apalagi para pengguna narkoba ini tetap beresiko terjerumus pada perilaku seks bebas akibat dari kehilangan kontrol meskipun mereka sudah menggunakan jarum suntik yang steril.
Sebenarnya dalam hal ini Allah SWT telah memberikan jalan keluar yang tanpa efek samping serta pasti dapat menghentikan penyebaran virus ini yaitu dengan cara menerapkan aturan Sang Pencipta yang telah melarang perzinahan (sex bebas) dan penggunaan khamr (minuman keras dan narkoba). Maka dengan begitu kita bukan hanya dapat mencegah penularan virus HIV/ AIDS namun juga dapat memberantas kemaksiatan.
Secerdas dan sejenius manusia dalam menciptakan suatu peraturan tetap tidak akan bisa menandingi kemaslahatan peraturan yang telah dibuat Allah SWT.


December 06, 2009

Cooming Soon "Sang Pemimpi" The Movie 17 Desember 2009


Bagi anda pengemar novel tetralogi Laskar Pelangi dan tentunya penggemar Laskar Pelangi The Movie pasti sudah tidak sabar menunggu dirilisnya film sekuel dari novel fenomenal ini. Ya, Sang Pemimpi! Kalau tidak ada halangan film keluaran Miles Films & Mizan Productions ini akan dirilis pada tanggal 17 Desember 2009 di seluruh bioskop di Indonesia. Sang Pemimpi adalah novel kedua karya Andrea Hirata yang diterbitkan oleh Bentang Pustaka pada bulan Juli tahun 2006.

Dalam novel ini Andrea mengeksplorasi hubungan persahabatan dan persaudaraan antara Ikal dan Arai.Sang Pemimpi merupakan buku kedua dari Tetralogi Laskar Pelangi. Buku berikutnya adalah Edensor dan Maryamah Karpov. Setelah sukses di novel, kisah Ikal dan Arai juga akan kembali diadaptasi ke layar lebar untuk mengikuti sukses film "Laskar Pelangi". Film "Laskar Pelangi" sendiri yang diadaptasi dari novel perdana Andrea telah mencatatkan sukses besar pada akhir 2008 dengan jumlah penonton mencapai lebih dari empat juta orang.

Dalam film "Sang Pemimpi" penonton akan mendapatkan suguhan yang berbeda dibandingkan "Laskar Pelangi". Perbedaan ini juga menyangkut perjalanan hidup si Ikal yang mulai beranjak remaja. Beberapa tokoh yang akan memerankan peran dalam film Sang Pemimpi ini adalah Ariel "Peterpan", Nugie, Mathias Muchus, Rieke Dyah Pitaloka, Lukman Sardi, dan Zulfani. Sementara itu pula ada beberapa pemain baru asli Pulau Belitong yang akan memerankan tokoh Ikal, Arai, dan Jimbron ketika remaja dan dewasa. Mari kita tunggu kehadirannya tidak lama lagi...



December 05, 2009

Hasil Drawing Piala Dunia FIFA 2010


Akhirnya masyarakat pecinta sepak bola di seluruh dunia akan segera menikmati perhelatan akbar sepak bola internasional yang melibatkan seluruh negara-negara peserta Piala Dunia dalam Piala Dunia FIFA 2010. Piala Dunia fifa2010 akan di gelar di Afrike Selatan. Piala Dunia FIFA 2010 adalah Piala Dunia FIFA ke-19, suatu kejuaraan sepak bola internasional, yang putaran finalnya berlangsung pada 11 Juni sampai 11 Juli 2010 di Afrika Selatan. Ini adalah pertama kalinya turnamen ini diselenggarakan oleh negara yang terdapat di wilayah konfederasi CAF, sehingga menyisakan OFC sebagai satu-satunya konfederasi yang belum pernah menyelenggarakan Piala Dunia FIFA. Ada 10 Stadion yang tersebar dalam 9 kota di Afrika Selatan yang akan menjadi tempat berlangsungnya Piala Dunia FIFA 2010. Dan berikut inilah hasil drawing grup piala Dunia FIFA 2010 dilakukan di Cape Town, Afrika Selatan, Sabtu (5/12) dini hari.

Hasil Drawing Piala Dunia 2010

Grup A

Afrika Selatan, Meksiko, Uruguay, Prancis

Grup B

Argentina, Nigeria,Korea Selatan, Yunani

Grup C

Inggris, Amerika Serikat, Aljazair, Slovenia

Grup D

Jerman, Australia, Serbia, Ghana

Grup E

Belanda, Denmark, Jepang, Kamerun

Grup F

Italia, Paraguay, Selandia Baru, Slovakia

Grup G

Brasil, Korea Utara, Pantai Gading, Portugal

Grup H

Spanyol, Swiss, Honduras, Chili

Demikianlah hasil pengundian grup negara-negara peserta Piala Dunia FIFA 2010 yang akan segera berlangsung tahun depan. Anda para pecinta sepak bola sudah tidak sabar lagi tentunya bukan? Walau Indonesia tidak berpartisipasi dalam perhelatan akbar tersebut, saya yakin animo Piala Dunia FIFA 2010 juga tidak kalah serunya di negeri ini..Let see :)



December 04, 2009

Asal Muasal Tahu

Tentunya bagi Anda tak asing lagi dengan yang namanya tahu. Berbeda dengan tempe yang asli dari Indonesia, tahu berasal dari Cina seperti halnya kecap, tauco, bakpau, dan bakso. Tahu dibuat dari kacang kedelai yang difermentasikan dan diambil sarinya.

Dalam kehidupan sehari-hari, tahu dapat kita temui sebagai bahan tambahan di makanan olahan seperti somay, Ngohiang, bakso, lumpia dan masih banyak lagi. Berbagai jenis tahu pun bermunculan seiring banyaknya cita rasa yang hadir di tengah-tengah masyarakat. Sebut saja seperti tahu petis, tahu Sumedang, tahu Bandung dan nama tahu lainnya yang mengusung nama kedaerahan. Lantas bagaimanakah dengan asal muasal tahu??? Mari kita lihat..

Melihat dari asal muasalnya, tahu adalah kata serapan dari bahasa Hokkian, tauhu yang secara harfiah berarti “kedelai yang difermentasi”. Tetapi tahukah Anda bahwa tahu pertama kali muncul di Tiongkok sejak zaman Dinasti Han sekitar 2200 tahun lalu. Penemunya adalah Liu An, seorang bangsawan cucu Kaisar Han Gaozu, Liu Bang, yang mendirikan Dinasti Han. Ia adalah ilmuwan dan filosof, penguasa dan ahli politik. Ia tertarik pada ilmu kimia dan Meditasi Tadiom.

Para ahli sejarah berpendapat bahwa kemungklinan besar Liu An melakukan pengenalan makanan non daging melalui tahu. Berbagai eksperimen dilakukannya untuk menghasilkan tahu seperti saat ini. Penyebarannya pun melalui para pendeta Budha (Bhiksu) yang berkelana antara Jepang dan Cina. Tahu menjadi makanan sehari-hari mereka karena para Bhiksu tidak boleh memakan makhluk bernyawa alias Vegetarian.

Pada masa itu, masyarakat Jepang mengikuti kehidupan para pemeluk agama Budha yaitu menghindarkan diri dari konsumsi daging dari ternak, maka kehadiran tahu tentu saja di sambut dengan gembira sebagai sumber makanan kaya protein dan gizi yang murah dan lezat rasanya.

Disamping itu, di Bogor sendiri, tak sedikit pula para pedagang makanan yang berasal dari tahu yang memiliki ramuan sendiri untuk menghasilkan tahu yang diinginkan agar sesuai dengan rasa makanan tersebut. Walaupun mereka tak memproduksi sendiri, biasanya mereka telah berlangganan kepada produsen tahu yang mengerti selera mereka.